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皆様に、少しでも美味しいコーヒーを、納得して楽しんでいただく為、マメーズ焙煎工房は生まれました。
自然からの贈り物であるコーヒー豆。
そのコーヒー豆を愛でる気持ちで手をかけ、豆の状態を感じて焙煎することで、美味しいコーヒーは生まれます。
だからこそ、機械的な「工場」ではなく、人の息遣いが感じられる「工房」と名づけました。
そのこだわりの一端をご紹介します。