一時はメディチ家の農園でもあった由緒正しいカペッツアーナ農園は、元来オリーブが自生していた地。
フィレンツェの古文書には、西暦804年に、このカペッツアーナで、オリーブオイルとワインが作られていたという記録が。
そして中世には、既にその名声は広くトスカーナにとどろいていたと言います。

そして、このオリーブオイル・ヌーボーを瓶詰めして、皆様の元へ。
今だからこそ楽しめるヌーボーを、ぜひお試し下さい。

太陽の光をさんさんと浴びて、たわわに実っています。
熟してゆく様子をみながら、最適な収穫時を探るのです。

ちょっとおまけの画像です〜

さらに、教えていただいたシンプルで美味しい食べ方！
まずフランスパンを焼いて、表面に軽くにんにくをこすり付けます。

現地では、Fettunta（フェットゥンタ）と呼ぶ食べ方。
お好みで軽く塩をふってお召し上がり下さい。絶品ですよ！