マメーズ焙煎工房(旧南青山マメーズ) こだわりのスペシャルティコーヒー豆を通販で販売中

税別3,000円以上で送料無料






















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コーヒーツール

ドリッパー、ミルクピッチャー、細口ポットなど、コーヒーをお楽しみいただくためのツールです。

  • メリタ コーヒードリッパー メリタのフィルターは1つ穴を採用することでブレのない安定した抽出を実現します。規定の量をセットすれば、誰でも一定のコーヒーの香味を引き出せるフィルターは、メリタだけの技術です。
  • コーノ式 コーヒードリッパー 昭和48年の発売以来、円すいフィルターの元祖として、プロから一般の愛好家に至るまで、絶大な支持を集めています。
  • テトラドリップ 携帯性と安定感そして美味しさを兼ね備えたスタイリッシュなデザインのドリッパー
    ミュニーク テトラドリップTetraDrip シリーズ
  • コーヒーポット(細口) お湯の注ぎ方でコーヒーの味わいは大きく変わってしまいます。本格ハンドドリップには、お湯の注ぎ方をコントロールしやすい細口ポットが欠かせません。当店お薦めの細口コーヒーポットです。
  • ミルクピッチャー 世界のトップバリスタから信頼されているイタリアMotta社製ミルクピッチャー。従来品より1.5倍の重量があり、とても安定感があります。注ぎ口もフォームを注ぐのに最適な形状にデザインされています。
  • FARO メッシュ ドリッパー 鮮度の良いスペシャルティを存分に楽しむのに最適と言われているメッシュ ドリッパーです。GOOD DESIGN賞を受賞したスタイリッシュなフォルムがコーヒーライフをより洗練された時間に演出してくれます。
  • デジタル温度計(タニタTT-508) コーヒー抽出には湯温の温度管理が欠かせません。マメーズのセミナーでも使用しているこのデジタル温度計は、素早く正確な温度が測定できます。コーヒー抽出以外にも、調理等にも重宝します。

ミル・グラインダー

コーヒーの鮮度を楽しむなら、やはりミルが大切です。オススメのミルを集めました。

  • みるっこDX(電動ミル) 短い時間で簡単に挽ける電動ミル。
    忙しい朝にもお薦めです。
    業務用顔負けの家庭用最高性能
    ミル刃形式:臼式
  • ザッセンハウス(手引きミル) のんびりと優雅な時間が楽しめる手挽きミル。
    職人が作る手挽きコーヒーミルの最高峰

電気ケトル

コーヒー抽出にお薦めの電気ケルトや、温度管理に欠かせない温度計をそろえました。

  • ラッセルホブス(電気ケトル) コーヒーを飲むのに、お湯はどうしても必要。だからこそ、電気ケトルの代名詞的存在「ラッセルホブス」をご紹介します。注ぎ口が湯量を調節しやすい細口形状になっていて、ドリップに最適なケトルシリーズです。
  • デジタル温度計(タニタTT-508) コーヒー抽出には湯温の温度管理が欠かせません。マメーズのセミナーでも使用しているこのデジタル温度計は、素早く正確な温度が測定できます。コーヒー抽出以外にも、調理等にも重宝します。

60mmカフェポッド用マシン

60mmカフェポッドが使用できるマシンをご用意しています。

  • メリタ MKM-112B メリタ社の新しい60mm用カフェポッドマシン。1杯用と2杯用のトレイが付属して、2杯同時に淹れる事も可能になりました。引き出し式トレイで安定した抽出ができ、抽出量もお好みの設定ができるようになるなど、進化したカフェポッドマシンです。
  • デバイスタイル P-60 ホルダーの形状を変えて、あえて泡を立てているマシンもありますが、このマシンはまさにドリップコーヒーの味を再現したかのよう。マメーズのカフェポッドのそれぞれの味わいを、おいしく、簡単に味わうには、うってつけのマシンだと思います!