STRAIGHT 〜COFFEE BEANS〜
★ 100%スペシャルティコーヒー。
★ コーヒー豆本来の味わいを最大限に引き出すオリジナル焙煎技法。
★ コーヒー豆本来の味わいを最大限に引き出すオリジナル焙煎技法。
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1種類のコーヒー豆のみを使用した純粋なストレートコーヒーはそれほど多くありません。それは、質の悪いコーヒーには雑味が多く含まれていて、ストレートで楽しむと、その雑味が浮き上がってきてしまうからです。 徹底的に雑味を含むコーヒー豆を排したスペシャルティコーヒーなら、よりクリアなコーヒー豆本来の香りと酸味、苦味と味わいをお楽しみいただけます。 |
ストレートで楽しむスペシャルティコーヒー。 まさにスペシャルティコーヒーならではの贅沢な楽しみ方です。 |
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スペシャルティ セット
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グァテマラ クライマ農園
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2009年度 グァテマラ カップオブエクセレンス受賞豆 熟成したワインのような複雑で奥深い酸味と甘い香り。口に含むたびに感じられる様々な味わいは、選び抜かれたカップオブエクセレンスならではです。 |
ニカラグア パブロ・ベラスケス農園
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いま注目のコーヒー生産国ニカラグアからお届けする新しいスペシャルティコーヒーです。繊細で複雑な酸味の第一印象の後に広がるまろやかな甘み。「うま味」と言っても良いようなナチュラルな甘みはスペシャルティならではの味わいです。 |
ブラジル
カルモデミナス サンタ・イネース農園 トップスカイ
トミオフクダ ムンドノーヴォ ドライオンツリー
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コロンビア
サントゥアリオ
アピア スプレモ エスペシャル
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タンザニア
エチオピア
イエメン
バニーマタル
アメリカ合衆国
ハワイ コナ エクストラファンシー
インドネシア
トバコ マンデリン
グァテマラ
サンタエウラリアファンシーSHB
エルサルバドル
サンタリタ
コスタリカ
カフェ ラ フィンカ
マチャレ農園
モンデュール
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エチオピア
ハラー ボールドグレン
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イエメン
バニーマタル
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サウジアラビアやイエメン王室御用達のバニーマタル。モカ特有の味わいは一度はまると病みつきになる味わいです。 まさに世界最高級のモカコーヒーです。 |
アメリカ合衆国
ハワイ コナ エクストラファンシー
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極上の味わいで世界中にファンを持つハワイコナ。 その中でも希少価値の高い最高級グレード“エクストラファンシー”です！ ハワイコナだけが持つ爽やかな酸味と上質な甘みとコクを是非ご堪能ください！ |
インドネシア
トバコ マンデリン
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深いコクと苦味が特徴のマンデリン。 マンデリンにはモカとはまた違う独特の味わいがあり、マンデリンしか飲まないほどの愛好家が数多くいるコーヒーです。 |
グァテマラ
サンタエウラリアファンシーSHB
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貴重な在来種ティピカ ブルボンを昔ながらの有機農法で栽培しています。オーガニックならではの柔らかい口当たりで非常に飲みやすいコーヒーです。 |
エルサルバドル
サンタリタ
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コーヒーが果物の種子から作られる事を改めて思い出させてくれるコーヒーです。 まるで果実のような爽やかな酸味と甘みが特徴です。 |
コスタリカ
カフェ ラ フィンカ
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2004年のコスタリカQ-Auctionにて第一位の評価を得たコーヒーです。濃厚な甘い香りと力強いコクは、まさにスペシャルティの中のスペシャルティの味わいです。 |
