| STRAIGHT 〜COFFEE BEANS〜 ハワイ コナ エクストラファンシー |
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アメリカ |
ハワイ島コナ地区という限られた場所でしか生産されないコナコーヒー。 中でも、このエクストラファンシーは、ハワイ州政府の厳密な規格管理で 格付けされる最上級グレードです！ |
その極上の味わいと、限られた生産量のために、年々入手が困難になっているハワイコナを最高のポイントで焙煎してお届けします！
何と言っても、ハワイ島にそよぐ風のように爽やかな酸味。 そして、上質な甘みとコクを感じていただけるはずです。単に酸味だけではない、独特で素晴らしいバランスは、焙煎からの鮮度なくしては体験できません。
どうぞ、ハワイコナの最上級グレード、エクストラファンシーをお試し下さい。
ハワイ コナ エクストラファンシー
★爽やかな酸味★上質な甘みとコク
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150g 1,980円(税込) 250g 3,150円(税込) 500g 5,600円(税込) |
■産地：ハワイ島 コナ地区
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■標高：400〜600m
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■品種：
ティピカ種（100％） |
■精製：
ウォッシュド |
1829年にマウナロア火山の斜面にグアテマラからのティピカ種を栽培したものがコナの原点といわれています。 Kona地区は午後の強い日差しは午後の雲でやわらげられ、雨は適切に降り、排水能力も優れた火山灰性土壌を有し、あらゆる面でコーヒー栽培に適しています。 |
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海岸線からわずか40キロで、マウナ・ロアという標高 4000 メートルを超える高峰にたどりつく斜面が、このハワイコナを独特のスペシャルティとして、世界の賞賛を集めるレベルに高めています。 |
海からの風と、山からの湿潤。 そして強い日差しと寒暖の差が、この標高でも素晴らしいコーヒーを生みだすのです。 まさにコーヒー栽培にとって奇跡の地とも言える場所、それがハワイ島konaエリアなのです。 |
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ハワイ州の農務省査察官が精製されたコーヒーを格付けする中で最上級グレードを意味します。精製後の中で上位20％程度の量しか取れない、まさに選び抜かれたグレードです。 縦1マイル（1.6KM)、横13マイル（21KM）の狭い範囲で育てられたものだけにコナコーヒーの名前がつけられます。 このマウナロア山に至る理想の斜面でしか栽培されず、その上、手摘みにより収穫されるコーヒー豆だからこそ、希少性が高いのです。 |
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