| STRAIGHT 〜COFFEE BEANS〜 モンデュール AA |
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タンザニア |
キリマンジャロで知られるタンザニアコーヒーはマイルドコーヒーの王様と呼ばれています。
中でもモンデュール農園は質の高いコーヒーを作る事で知られ、タンザニアコーヒー協会コンクールで金賞受賞の栄誉に輝いています。
そんなモンデュール農園の中でも選び抜かれたAAグレードの特別なコーヒーです。世界最高級のマイルドコーヒーの味わいをご堪能ください。
モンデュール AA
★マイルドコーヒー★甘酸っぱい味わい
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150g 945円(税込み) 250g 1,260円(税込み) 500g 2,100円(税込み) |
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■産地：タンザニア アルシャ地区(キリマンジャロ) |
■標高：1650〜1840m |
■品種：ケント種(ティピカ、ブルボン） |
■精製：ウオッシュ |
キリマンジャロの裾野、モンデュール農園は1931年イタリア人Cont Davico氏によって開拓された農園です。1650〜1840mという理想的な標高と、火山灰層であるMondul山麓の森林の腐葉土と地下水の恵みを受けて、素晴らしいコーヒーを産み出しています。 |
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Davico氏の願いは、「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」という事でした。 思い半ばにしてなくなったDavico氏の思いは息子たちにしっかり受け継がれ、長年の努力の末、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞したのです。 |
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農園には植木職人を常駐させ、品種を限定し、生産手法を熟成させてきたからこそ、それ以降非常に高いレベルのコーヒーを育て続けているのです |
今回この素晴らしい農園の中から、さらに選びぬかれた貴重なAAグレードをご用意しました。 タンザニアのAAグレードは、スクリーン17以上の大粒豆。 味も、甘酸っぱい濃厚なコクが、本来の酸味と絶妙なハーモニーを奏でます。まさに特別なコーヒーと言えるでしょう。 |
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