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STRAIGHT 〜COFFEE BEANS〜
モンデュール AA |
タンザニア |
キリマンジャロで知られるタンザニアコーヒーはマイルドコーヒーの王様と呼ばれています。
中でもモンデュール農園は質の高いコーヒーを作る事で知られ、タンザニアコーヒー協会コンクールで金賞受賞の栄誉に輝いています。
そんなモンデュール農園の中でも選び抜かれたAAグレードの特別なコーヒーです。世界最高級のマイルドコーヒーの味わいをご堪能ください。 |
産地 |
タンザニア アルシャ地区(キリマンジャロ) |
標高 |
1650〜1840m |
品種 |
ント種(ティピカ、ブルボン) |
精製 |
ウォッシュ |
産地情報 |
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キリマンジャロの裾野、モンデュール農園は1931年イタリア人Cont Davico氏によって開拓された農園です。1650〜1840mという理想的な標高と、火山灰層であるMondul山麓の森林の腐葉土と地下水の恵みを 受けて、素晴らしいコーヒーを産み出しています。 |
良質なコーヒーを作る遺伝子 |
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Davico氏の願いは、「特別なコーヒーを飲みたい人に供することができる良質なコーヒーを作る」という事でした。
思い半ばにしてなくなったDavico氏の思いは息子たちにしっかり受け継がれ、長年の努力の末、1999年見事タンザニアコーヒー協会のコンクールで金賞を受賞したのです。
農園には植木職人を常駐させ、品種を限定し、生産手法を熟成させてきたからこそ、それ以降非常に高いレベルのコーヒーを育て続けているのです |
選び抜かれた証、AAグレード |
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今回この素晴らしい農園の中から、さらに選びぬかれた貴重なAAグレードをご用意しました。
タンザニアのAAグレードは、スクリーン17以上の大粒豆。
味も、甘酸っぱい濃厚なコクが、本来の酸味と絶妙なハーモニーを奏でます。まさに特別なコーヒーと言えるでしょう。 |
タンザニア スペシャルティコーヒー モンデュールAA | マメーズ焙煎工房(コーヒー/コーヒー豆)
キリマンジャロ山麓にある農園としては、最も高い標高に位置するモンデュール農園の、キリマンジャロ・スペシャルティです。
爽やかで明るい印象の酸味は、アフリカの高地を吹き抜ける風のイメージ。その後にくる、少し複雑なコクが、独特の味わいを生んでいます。後味はすっきりしながらも、良い余韻が長く続く、素晴らしいスペシャルティコーヒーです。
【産地】タンザニア アルシャ地区(キリマンジャロ)
【標高】1,650〜1,840m
【品種】ント種(ティピカ、ブルボン)
【精製】ウォッシュ
内容量 |
150g・250g・500g |
賞味期限 |
製造日より1年 |
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11pt |
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