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STRAIGHT 〜COFFEE BEANS〜
アピア スプレモ エスぺシャル

コロンビア

昔のコロンビアをご存じの方は、ぜひその味を“アピア”でお確かめください。もし、まだご存じでなければ、本物のコロンビアンマイルドの味わいを“アピア”で体験してみてください。

アピア スプレモ エスペシャルは今では失われたとも言われる、コロンビアコーヒーの名品です。
標高1850mのアピア村。コロンビアマイルドと謳われたかつての品種を今に伝えるこの村のコーヒーから大粒の実を選びぬいたスプレモエスペシャル。甘く、まろやかな味をぜひどうぞ。
産地 コロンビア アピア村
標高 1800m
品種 ティピカ
精製 ウォッシュ
産地情報


アピア村は、標高1,850mの山上にあります。この標高がコーヒー豆にとって理想的な環境を生みだしています。
村の周囲にある農園には、ティピカ種の樹々が昔ながらの姿で赤いチェリーを実らせています。年2回収穫されることも他の地域では見られない、アピアだけの特徴です。
妥協を排除した最高級品質


このアピア村で集荷されたスプレモ(大粒)のパーチメントビーンズに対して心を込めた手選別により、さらに上級のものを厳選したものを「スプレモ エスペシャル」と呼んでいます。
コロンビア本来の味を、時間を越えて、日本の皆さまにお届けするために、一切の妥協を排除しました。
本物のコロンビアコーヒーとは


コロンビアコーヒーは、素晴らしいマイルドコーヒーですが、一部に「最近のコロンビアは味が落ちた」「昔のコロンビアは、もっと甘いまろやかな味がした」という声があります。

バリエダ コロンビア種やカツーラ種のコーヒーが、コロンビアコーヒーの生産の大部分を占めるようになった今、かつてのコロンビアンマイルドは完全に姿を消してしまったかに見えます。
この幻の味を追い求め、産地をひとつひとつ調べ上げた結果、最後に到達したひとつの村、そしてコーヒー、それが“アピア”でした。

昔から変わらぬ守り続けられてきた本当の“コロンビアマイルドコーヒー”の味わいを是非お楽しみ下さい。

理由扉
スペシャルティ
焙煎
鮮度
バルブ
声
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コロンビア アピア スプレモ エスペシアル

コロンビアは世界を代表する素晴らしいマイルドコーヒーです。しかしながら、「最近のコロンビアは味が落ちた」という声や、「昔のコロンビアはもっと甘かった」・「まろやかな味がした」という厳しいご意見もございます。

コロンビアでは質よりも生産量や効率性を追い求め、在来種であるティピカ種からバリエダコロンビア種やカツーラ種が、生産の大部分を占めるようになってしまいました。そして、コロンビアのコーヒーの品質が落ちてきてしまった残念な結果になってしまいました。かつてのコロンビアマイルドはもはや姿を消してしまったのでしょうか?世界を席巻したコロンビアマイルドを復活させるべく、長い時間をかけて産地をくまなく調べ上げました。

そして最後に到達したひとつの村、そしてコーヒー、それが アピア(APIA)村です。アピア村は、標高1,850mの山上にあります。村の周囲にある農園には、ティピカ種の樹々が昔ながらの姿で真っ赤なチェリーを実らせています。時の流れは深い谷間を通り抜け、アピア村は静かに昔のまま残されているようです。

APIAは、このアピア村から集荷されたパーチメントビーンズを更に厳選のうえ精選、そして、心を込めた手選別により作られます。コロンビアマイルド本来の味を皆様にお届けする為に、全ての妥協を排除しました。


【エリア】リラサルダ県アピア村
【標高】1,850m
【規格】スプレモ エスペシアル(SC18以上)
【精製】フリーウォッシュド
 
内容量
150g・250g・500g
賞味期限
製造日より1年
商品コード : SS-007CA
価格 : 円(税抜円)
ポイント : 100
数量
 
内容量
挽き目

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