トップ > SPECIALTY COFFEE BEANS > STRAIGHT > ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス エル・ポステ農園 | マメーズ焙煎工房(コーヒー / コーヒー豆 / COE) ニカラグア カップ・オブ・エクセレンス エル・ポステ農園 | マメーズ焙煎工房(コーヒー / コーヒー豆 / COE)ふかしたサツマイモのような優しい甘みのある香り。 味わいは、フレッシュなフルーツの酸味にやわらかな甘みを感じます。 舌の上で転がるように酸味、甘み、旨味が混じり合う、複雑でありながらマイルドで飲みやすいコーヒーに仕上げました。
![]() ![]() ![]() ![]() ふかしたサツマイモのような優しい甘みのある香り。 味わいは、フレッシュなフルーツの酸味にやわらかな甘みを感じます。 舌の上で転がるように酸味、甘み、旨味が混じり合う、 複雑でありながらマイルドで飲みやすいコーヒーに仕上げました。
産地情報
標高1300m〜1730mのところに農園は位置しています。最高のコーヒーを作るのはとても簡単な仕事ではありません。(2021年現在で)今から30年前この農家は不安定な資金状況のため農園を手放すなどたくさんの問題に直面しましたが、一生懸命働き最高のコーヒーを作ることができました。この農園ではパカマラ、カツーラ、カツアイ、ティピカ、ブルボン、カティモールが植えられています。
過去8年間ギジェルモさんと彼の家族は高品質なコーヒーを生産することに力を注いできました。実際に2011年から毎年のようにナショナルウィナーを受賞し、2017年にはCOE第7位入賞を果たしました。ギジェルモさん一家はどんなことにおいても必ず家族全員で協力し合い、家族一丸となって一生懸命働き、家族の歴史に変化をもたらし最高品質のコーヒーを作る農園へと成長しました。 ![]() ![]() ![]() ![]() |