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プラムのようなフルーティな香り。
その印象のままにさっぱりしたレモンのような
フレーバーにサトウキビのような自然な甘みを感じます。
今回は、フレッシュで爽やかな味わいで名高い
希少品種「パカマラ」のポテンシャルを存分に感じていただけるコーヒーです。
どうぞお楽しみください。
 
内容量
150g・250g・500g
賞味期限
製造日より1年
産地情報
エルサルバドル COE 2021 イソタル農園

エル・イソタル農園が位置するのは、エルサルバドル北部のチャラテナンゴ県。
その中でも標高1900mのイソタルというエリアです。北はホンジュラスとの国境に近く、なによりも交通の便が悪いこの地は、農園へのアクセスさえも難しい状況で、幹線道路から山道を18辧△気蕕貌擦箸聾世┐覆い茲Δ粉躙韻米擦25區覆鵑西貊蠅砲△蠅泙后アルフォンソ氏らこの地の生産者の仕事の一つに道を作ることも含まれています。

この地域がスペシャルティコーヒーで成功したことで、地域住民の仕事が増えると同時に、政府からは基本的なインフラ(電気や道路)の整備が提供され始めましたが、ちゃんとした学校、水、医療がまだまだ不足しています。

アルフォンソ氏は元々はコーヒー生産者ではありませんでしたが、祖父はコーヒー生産者でした。初め標高900mのコーヒー農園を買い、2012年にこのイソタル農園を買いました。標高が高い場所でのスペシャルティコーヒー栽培を目指した彼は、この農園にパカマラやブルボンなどの品種を植え、カップ・オブ・エクセレンスへの出品をはじめました。


 
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エルサルバドル カップ・オブ・エクセレンス イソタル農園 パカマラ マメーズ焙煎工房(コーヒー / コーヒー豆 / COE)

エルサルバドル カップ・オブ・エクセレンス イソタル農園 パカマラ
プラムのようなフルーティな香り。
その印象のままにさっぱりしたレモンのような
フレーバーにサトウキビのような自然な甘みを感じます。
今回は、フレッシュで爽やかな味わいで名高い
希少品種「パカマラ」のポテンシャルを存分に感じていただけるコーヒーです。
どうぞお楽しみください。
内容量
150g・250g・500g
賞味期限
製造日より1年
商品コード : ss-ce002
価格 : 円(税抜円)
ポイント : 194
数量
 
内容量
挽き目

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