マメーズ焙煎工房（旧南青山マメーズ） こだわりのスペシャルティコーヒー豆を通販で販売中

コーヒーツール

ドリッパー、ミルクピッチャー、細口ポットなど、コーヒーをお楽しみいただくためのツールです。

• メリタ コーヒードリッパー メリタのフィルターは1つ穴を採用することでブレのない安定した抽出を実現します。規定の量をセットすれば、誰でも一定のコーヒーの香味を引き出せるフィルターは、メリタだけの技術です。
• コーノ式 コーヒードリッパー 昭和48年の発売以来、円すいフィルターの元祖として、プロから一般の愛好家に至るまで、絶大な支持を集めています。
• テトラドリップ 携帯性と安定感そして美味しさを兼ね備えたスタイリッシュなデザインのドリッパー
  ミュニーク テトラドリップTetraDrip シリーズ
• コーヒーポット(細口) お湯の注ぎ方でコーヒーの味わいは大きく変わってしまいます。本格ハンドドリップには、お湯の注ぎ方をコントロールしやすい細口ポットが欠かせません。当店お薦めの細口コーヒーポットです。
• FARO メッシュ ドリッパー 鮮度の良いスペシャルティを存分に楽しむのに最適と言われているメッシュ ドリッパーです。GOOD DESIGN賞を受賞したスタイリッシュなフォルムがコーヒーライフをより洗練された時間に演出してくれます。
• デジタル温度計(タニタTT-508) コーヒー抽出には湯温の温度管理が欠かせません。マメーズのセミナーでも使用しているこのデジタル温度計は、素早く正確な温度が測定できます。コーヒー抽出以外にも、調理等にも重宝します。

60mmカフェポッド用マシン

60mmカフェポッドが使用できるマシンをご用意しています。

• メリタ MKM-112B メリタ社の新しい60mm用カフェポッドマシン。1杯用と2杯用のトレイが付属して、2杯同時に淹れる事も可能になりました。引き出し式トレイで安定した抽出ができ、抽出量もお好みの設定ができるようになるなど、進化したカフェポッドマシンです。