ハンドドリップセミナー

川崎市　S.O.様

コーヒーの基礎知識から淹れ方の実践まで楽しく学べました。自己流で淹れていたので、美味しい淹れ方のコツをしれたこと、器具によってもコツが異なることを知り、驚き勉強になりました。

大田区　K.M.様

コーヒー初心者でしたが、すごく分かりやすく説明していただけて、楽しい時間を過ごせた。初心者が淹れても差が分かるくらい淹れ方によって味が変わるのはびっくりした。

大田区　K.K.様

全体的に本当に良い話をご教示いただけました。抽出の教室は行った事はあるのですが、断然こちらのが面白いし、ずっと聞いていたいです。

江東区　A.H.様

ドリップの方法、とても参考になりました教わった方法を家でトライしていきます。コーヒーを淹れた後の香りを表現するということも意識してみようと思います。

新宿区　M.N.様

コーヒーの歴史を知ることで、より深く飲み方や味わい方を理解できました。今回飲み比べてみて、自分の好みも分かった気がします。

大田区　M.K.様

今まで聞きかじり程度でいかに適当に淹れていたかを実感しました。またどうして酸味のあるコーヒーが苦手に感じていたか、知ることができて大変有意義な時間でした。

新座市　Y.J.様

お湯の注ぎ方をくわしく知ることができました。酸味の美味しさも分かって良かったです。

横浜市　T.N.様

基礎知識の説明がとても分かりやすく理解を深められました。焙煎・抽出の仕組みを教わったので実践でも意識してやれそうです。実際にやってみることで加減が体験できるので、今後も続けてやってほしいです。

川崎市　J.O.様

日頃疑問に思っていることに対し、丁寧に回答いただき勉強になりました。スペシャルティコーヒーの本来の楽しみ方、日本人としての味わい方を学べました。

大田区　S.T.様

今までに分からなかったことや質問にも詳しく親切に答えてくださったので参考になりました。ハンドドリップの注意点なども非常に勉強になりました。

埼玉県　T.A.様

2回目の参加でしたが、また違った話も聞くことができて大変参考になりました。淹れ方によってまったく味が違うのが面白かったです。忘れないように家で練習したいと思いました。

神奈川県　K.A.様

家では試飲係でしたが、今回教えていただいて淹れ方でこんなに変わるんだとびっくりしました。保存方法も気になっていたのですが、納得できて良かったです。

大田区　F.F.様

参加させていただいて自分がいかに適当に淹れていたか分かりました。ドリッパーの特徴など知れて大変ためになりました。明日から美味しいコーヒーが飲めそうです。

世田谷区　N.Y.様

いつも豆は挽いた状態で買っていて、時間が経つと美味しくないと思っていました。保存方法によってもだいぶ変わることが知れてよかったです。注ぎ方も蒸らしが違っていたので、教えていただいたやり方で淹れてみたいと思います。

大田区　Y.Y.様

今まで何となくしか知識がなかったコーヒーについて、しっかりと教えていただいて体系的に理解することができました。とても楽しく本格的に学ぶことができて、よりコーヒーについて興味がわきました。また豆を買いに来ます。

狭山市　T.M.様

丁寧な抽出法を学ぶことができたので、今後は色々な種類のコーヒーをじっくり味わい、自分の好みのものが見つけられると嬉しいです。

横浜市　M.Y.様

分かりやすい説明で、初めての私にも、よ〜く分かりました。 コーヒーの入れ方は、目からウロコで、こんなに味の差があるのかと、驚きでした。

大田区　A.M.様

本や雑誌などの情報より、やっぱり実際の入れ方を見て学ぶのが一番ですね。 同じコーヒー豆なのに、入れ方だけでも、味が全く変わってしまうのが、びっくりでした。

大田区　Y.H.様

とても分かりやすかったです。家でもおいしく淹れられる気がしました。 今までコーヒーを飲むときは、味わうという目的では飲んでいないと気付きました。 これから、コーヒータイムが楽しくなりそうです。

神奈川県　H.K.様

同じ豆を使用しても、人それぞれ入れ方で味が変化するなど、 実際に飲み比べ等をして、分かりやすかったです。 もっと難しいかと思いましたが、必要なポイントなどを習ったので、これから家でやってみたいと思います。

文京区　R.O.様

とてもタメになるお話でした。これまで美味しくコーヒーを淹れる方法を知らなかったから、 コーヒーを好きになれなかったのかもしれません。新たな世界が広がったような気がします。

千葉県 E.K 様

抽出の方法が分かったので、今後さらに美味しいコーヒーを自宅で飲めるよう練習を重ねたいです。同じコーヒーを使っても、やり方によって味が違うのが面白かったです。
ちょっとしたコーヒー豆や歴史の話が非常に興味深く楽しい時間でした。

豊島区　A.S 様

今まで漠然としか分からなかったコーヒーの色々なことが分かって大変勉強になりました。意外と基本的なことを知らずに毎日飲んでいたんだなと思いました。これからは鮮度などに気を配りたいと思いました。

大田区　M.I 様

自分が今まで好きだと思っていたコーヒーより、今回飲んだコーヒーがとても美味しくておどろきました。コーヒー豆を買うときの注意点などがわかり、買う目安にしようと思います。

千葉県　E.H 様

自分流にいれていたのとでは、ぜんぜん味も違うし、本で見たりするより実際にやってみたほうが、もちろんわかりやすかった。コーヒーの雑学も分かって、面白かったです。

大田区　N.S 様

コーヒーが生鮮食品だということを改めて認識できて良かった。また、ベーシックで簡単なドリップ方法なので、家庭でやりやすいなぁと思います。楽しかったです。

神奈川県　K.N 様

とても分かりやすく、かつ楽しいセミナーでした。普段は聞けないコーヒーに関わる色々なお話もあり、とても興味深いものでした。抽出だけでなく、焙煎の考えが聞けたのも、大変良かったです。

八王子市　K.W 様

初めて参加するコーヒーセミナーで、色々なことを学べました。毎日何気なくいれているコーヒーも少し気を配っていれてみようかと思いました。実演が真横で見られたのはとても良かったです。ほかの人のいれたコーヒーとの味の違いが面白かったです。

横浜市　E.O 様

目の前で入れ方を確認しながら自分で入れてみることで、少しコツが分かったような気がします。同じ条件で入れても、同じ味にならないということがよくわかりました。コーヒーの基礎知識の説明も、分かりやすくて楽しく聞くことができました。

宮城県　R.O 様

今までコーヒーの入れ方などあまり気にしていなかったのですが、今回参加して、コーヒーの奥深さを知ることができてとても勉強になりました。帰ってから家族に美味しいコーヒーを入れてあげたいと思います。

練馬区　M.S 様

自宅でコーヒーを入れても、今日の様に豆がモコモコする事はなく、やはり豆の鮮度って大事なんだなぁと感心しました。マシーンで入れるのも楽で良いですが、ハンドドリップで入れるのも香りを楽しみながらいれられるので良いなぁと思いました。